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Die World Chocolate Masters sind der weltweit einzige Wettbewerb, der sich ausschließlich dem kreativen Talents von Konditoren, Pâtissiers und Chocolatiers im Umgang mit Schokolade widmet. Seit der ersten Austragung im Jahr 2005 hat sich der Wettbewerb zu einer inspirierenden Plattform entwickelt, auf der neue Trends in der Schokoladenwelt oft erstmals sichtbar werden – angetrieben von den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucherinnen und Verbraucher und geprägt von den kreativen Fähigkeiten von Talenten aus aller Welt. Viele der Kreationen, die bei den World Chocolate Masters entstehen, finden in den darauffolgenden Jahren ihren Weg in Konditoreien, Cafés und Geschäfte weltweit.

Ein besonderes Merkmal des Wettbewerbsformats ist der Fokus auf die individuelle Leistung jedes teilnehmenden Chocolatiers während der zweijährigen Reise von der nationalen Auswahl bis zum Weltfinale. Im Laufe seiner Geschichte hat der Wettbewerb allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern außergewöhnliche Möglichkeiten zum internationalen Austausch und Networking geboten. Wie ehemalige World Chocolate Masters wie Vincent Vallée und Elias Läderach sagen: „Es ist eine Reise, die uns antreibt, uns als Chocolatiers weiterentwickelt und uns hilft, unsere eigenen Grenzen zu überschreiten. Und selbst wenn wir Konkurrenten sind, ist der Austausch mit Kolleginnen und Kollegen aus anderen Teilen der Welt von unschätzbarem Wert.“

Die World Chocolate Masters sind zudem ein Sprungbrett für internationale Karrieren. Kreative Talente wie Naomi Mizuno, Shigeo Hirai, Frank Haasnoot, Davide Comaschi, Vincent Vallée, Elias Läderach und Lluc Crusellas konnten nach ihrem Sieg im Weltfinale ihre Karrierechancen und internationale Bekanntheit innerhalb kürzester Zeit erheblich steigern.